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¿Cómo comer sin excesos en las fiestas de fin de año?

Con el inicio de las novenas, se da inicio formal a la Navidad en Colombia, una época de mucha comida y licor. Una nutricionista da algunos consejos.

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Empiezan las novenas navideñas, una tradición que une a todas las familias durante unos días previos a la Navidad. Son nueve días en donde además del encuentro familiar hay un ingrediente especial: la comida.

Buñuelos, natilla, tamal, lechona, entre otros, son platos que hacen parte de las cenas en los hogares colombianos.

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Pero, además, en el resto de las fiestas del fin de año también hay una variedad de platos que hace las delicias de millones de colombianos.

¿Cómo hacer una cena saludable y cómo disfrutar de estos encuentros sin excedernos en el consumo de harinas, grasas y azúcar?

Pues para resolver estas dudas, Amparo Russi, nutrióloga habló en Noticias Caracol Ahora.

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