Empiezan las novenas navideñas, una tradición que une a todas las familias durante unos días previos a la Navidad. Son nueve días en donde además del encuentro familiar hay un ingrediente especial: la comida.
Buñuelos, natilla, tamal, lechona, entre otros, son platos que hacen parte de las cenas en los hogares colombianos.
Pero, además, en el resto de las fiestas del fin de año también hay una variedad de platos que hace las delicias de millones de colombianos.
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¿Cómo hacer una cena saludable y cómo disfrutar de estos encuentros sin excedernos en el consumo de harinas, grasas y azúcar?
Pues para resolver estas dudas, Amparo Russi, nutrióloga habló en Noticias Caracol Ahora.
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