Incautan dos toneladas de pescado en ventas callejeras del centro de Medellín

Tras un operativo liderado por la Secretaría de Salud detectaron malas condiciones higiénicas en el producto, que incluso tenía plagas y moscas.

Según informaron desde esa cartera de la Alcaldía de Medellín, la inspección se realizó en diferentes puntos de venta callejeros en el sector de la calle 54 - Juanambú.

“Durante la intervención se evidenció la comercialización de productos perecederos como el pescado en la vía pública, lo cual no permite que se cumplan las condiciones higiénico sanitarias que garanticen su inocuidad”, informaron.

Entras las irregularidades en las que evidenciaron en 2012.9 kilos de pescado, 31.9 de pollo y 98.5 de carne estaban rompimiento de la cadena de frío, pescado en descomposición, mal almacenamiento, falta de higiene en equipos y utensilios, exposición al ambiente, presencia de moscas y plagas, no utilización de elementos de protección personal, contaminación cruzada y la falta de servicios sanitarios y un punto de acceso a agua potable.

Los alimentos quedaron a disposición de las autoridades competentes.