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Carne de burro y caballo que daban en colegios de Santander tenía un químico para cambiarle el color

El estafador buscaba que ablandara y tomara un tono parecido al de la carne de res. Con sus engaños, habría logrado vender 500 millones de pesos.

El estafador buscaba que ablandara y tomara un color parecido al de la carne de res. Con sus engaños, habría logado vender 500 millones de pesos. Suscríbase [GRATIS] a nuestro canal en YouTube: http://bit.ly/2Jhc3oO. Descargue nuestra aplicación: http://hyperurl.co/appnoticias Síganos en Google: http://bit.ly/2MrIZP3 WhatsApp El Periodista Soy Yo: http://bit.ly/2QD18rw WhatsApp Noticias Caracol Ahora: http://bit.ly/34ed1uQ Síganos en redes sociales: Facebook: https://www.facebook.com/NoticiasCaracol Twitter: https://twitter.com/NoticiasCaracol (@NoticiasCaracol) Instagram: https://www.instagram.com/noticiascaracol/ Nuestros canales en YouTube: Caracol Televisión: http://bit.ly/2CHpld2 Suscribirse Gol Caracol: http://bit.ly/2yAIGcU Suscribirse Shock: http://bit.ly/2CHNKzi Suscribirse Blu Radio: http://bit.ly/2CFF7Fo Suscribirse La Kalle: http://bit.ly/2JkgfEz Suscribirse Caracol Play: http://bit.ly/2SkyjlM Suscribirse El Espectador: http://bit.ly/2D4rkt7 Suscribirse

Se siguen conociendo detalles del caso del proveedor que vendió carne de burro y caballo al Programa de Alimentación Escolar en Santander.

El mal sabor y la textura de la carne servida en los almuerzos generó desconfianza entre los padres de familia y veedores del PAE, que alertaron a los órganos de control

“Hicimos la denuncia puntualmente en el 2018, que se estaba posiblemente entregando carne de caballo en el programa alimentación escolar en Santander”, Carlos Martí, veedor ciudadano.

Según la Fiscalía, Fernando Trujillo Gómez -alias ‘el Gemelo’- compraba caballos o burros enfermos en la costa Atlántica y los trasladaba hasta Floridablanca, donde los sacrificaba para después empacar la carne en bolsas con etiquetas de reconocidas marcas. Así generaba confianza a tres operadores del PAE.

“Trujillo Gómez habría vendido al programa PAE algo más de 500 millones de pesos en carne equina, de 2.000 a 2.500 kilogramos semanales, entre los años 2018 y 2019”, señala Ángela Andrea Chacón, directora contra las violaciones a derechos humanos de la Fiscalía.

Según la investigación, más de dos toneladas de carne semanales habrían sido repartidas en los colegios públicos de Bucaramanga, Sabana de Torres, Puerto Wilches, Simacota, Zapatoca, Puerto Parra, Cimitarra, San Vicente de Chucurí, Betulia y El Carmen de Chucurí.

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“Una muestra realizada a una de las incautaciones de la carne, que fue enviada a los laboratorios del Invima, dice que se trata de carne equina”, reportó el coronel Javier Antonio Castro, subcomandante de la Policía Metropolitana de Bucaramanga.

Además, las pruebas demostrarían que Trujillo daba la orden de aplicar químicos a la carne para que ablandara y tomará un color muy parecido a la carne de res.

Por los escándalos de corrupción en el PAE de Santander, cinco funcionarios y contratistas de la pasada administración departamental, incluyendo al entonces gobernador Didier Tavera, terminaron cumpliendo casa por cárcel.

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