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¿Al abrir un vino hay que tomarse la botella completa? Resuelva otras dudas de este milenario licor

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Andrés Rueda, empresario y experto en el tema, habla sobre el maridaje o por qué un sommelier pasa el corcho a la mesa.
Una de las referencias más antiguas sobre el vino se encuentra en el antiguo testamento: "noé comenzó a labrar la tierra, y plantó una viña; bebió el vino y se embriagó", génesis 9-21.
En ese libro, el vino aparece citado más de 200 veces.
 

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