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Los jugos tienen buena reputación, pero no son tan saludables como se cree

Los jugos tienen buena reputación, pero no son tan saludables como se cree

Se debe a que al momento de licuarlos y colarlos se pierde algo tan esencial como la fibra. Lo mejor es comer la fruta.

Por esta razón, los jugos no cuentan a la hora de cumplir la meta recomendada de cinco porciones al día de fruta.

Si se consume mucha fructosa, el azúcar natural de la fruta, sin ayuda de la fibra, el cuerpo la absorberá más rápido y produce cambios marcados en el nivel de glucosa en la sangre.

Otro error frecuente es adicionarle azúcar, pues ya hay suficiente fructosa concentrada.

 

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