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Una receta bendecida: al Amarillo Monseñor solo lo desbanca la mamona

Amarillo Monseñor, una receta bendecida | Cocina con Historia

Hecho con pescado del río Meta, es el segundo plato típico de los Llanos Orientales y debe su nombre a un arzobispo que cayó rendido ante su sabor hace 38 años. ‘Cocina con historia’. Capítulo 12.

 

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