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Noticias Caracol  /  Mundo  /  Nueva estrella Michelin para la cocina colombiana: restaurante Quimbaya recibe la distinción

Nueva estrella Michelin para la cocina colombiana: restaurante Quimbaya recibe la distinción

El chef Edwin Rodríguez obtuvo el prestigioso reconocimiento para su local, ubicado en Madrid, España. Es el primero para la culinaria criolla en Europa.

Nueva estrella Michelin para la cocina colombiana: restaurante Quimbaya recibe la distinción
Por: Mireya Fernández Beltrán
|
Actualizado: diciembre 15, 2021 03:50 PM

Otro restaurante colombiano recibe la codiciada y prestigiosa estrella Michelin . El restaurante Quimbaya, ubicado en Madrid, España, ahora tiene la mejor carta de recomendación sobre su excelencia.

De hecho, es el primer restaurante colombiano con una estrella Michelin en toda Europa.

Un cierre de año muy premiado para su propietario, Edwin rodríguez, que también fue reconocido por la embajada de Colombia como uno de los 10 compatriotas sobresalientes en España.

El Cielo de Juan Manuel Barrientos ya había conquistó la estrella más preciada, la Michelin.

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